На 02.04.2018г. в СПГ „Алеко Константинов” се проведе втората родителска среща по Проект 2017-1-BG01-KA102-036034 „Практическо - ориентирано обучение с европейско качество”, Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, Сектор „Професионално образование и обучение”, Професионално направление „Моторни превозни средства, кораби и въздухоплавателни средства” - 2 група.

Целта на срещата беше да бъдат запознати родителите на учениците, които ще проведат своята производствена практика в Берлин през месец април с мобилността – пътуване, престой, работни места и културни визити.

Координаторът на проекта г-н Минко Николов отговори на поставените въпроси и информира родителите за вълнуващите ги подробности. Директорът на гимназията инж. Веска Николова – ръководител на проекта, поздрави класиралите се ученици и техните родители и заяви, че е уверена в отличното представяне на участниците. Тя им пожела да усъвършенстват своите професионални знания и умения на европейско ниво.

Придружаващ учител и ръководител на групата ще бъде г-н Тони Вързалов – учител, практическо обучение. Той информира за спецификата на работните места, условията на труд и професионалните компетентности, които се очаква да придобият участниците след приключване на мобилността.

инж. Ценка Петкова

На 06 март 2018 г. стартира практическата подготовка на 13-те ученици от СПГ „Алеко Константинов“, които ще проведат триседмичната си производствена практика в гр.Малага, Испания по Проект 2017-1-BG01-KA102-036034 „ПРАКТИЧЕСКО ОРИЕНТИРАНО ОБУЧЕНИЕ С ЕВРОПЕЙСКО КАЧЕСТВО“одобрен за финансиране по програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, Сектор „Професионално образование и обучение“ за професионално направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг“.

Професионалната подготовка бе разделена на два модула. Ръководители на занятията бяха г-жа Лиляна Димитрова и г-жа Ивелина Енчева.

По време на часовете по професионална подготовка по сервиране, под зоркото око на г-жа Лиляна Димитрова, участниците в мобилността се запознаха със спецификата при организацията на работа в ресторанта - кухня, бар и търговска зала. Отработиха многократно формите на обслужване при сервиране в ресторантите - сервиране на специалитети и луксозни блюда, с подходящите към тях вина. Младите хора с интерес се научиха да приготвят кафе „Кон лече“, кафе „Соло“, кафе „Бомбон“, фрешове и сангри.

В часовете по готварство, под вещото ръководство на г-жа Ивелина Енчева, учениците придобиха знания и умения за приготвяне на  характерните ястия за андалуската кухня. Те приготвиха специфични испански  предястия и основни ястия -испанска салата с ролца от раци, салата с маруля, домати, царевица, яйца и майонеза, хек с лешников сос, паеля с пилешко и свински месо .

Най-голям интерес у ползвателите по проекта предизвика приготвянето на испански десерти: испански бадемов сладкиш (Текула мекула), кексчета Magdalenas и традиционен сладкиш от Малага (Torta Malagueña).

Испанската кухня има много богата и интересна история, а кулинарните традиции много силно се различават от българските. Разнообразна и богата на вкусове, средиземноморската кухня изкушава и най-строгите хранителни въздържатели.

Учениците с трепет и вълнение очакват деня на заминаване за Малага.

Ивелина Енчева

На 28.03.2018г. приключи психолого-педагогическата подготовка по проект 2017-1-BG01-KA102-036034 „Практическо-ориентирано обучение с европейско качество”, Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, Сектор „Професионално образование и обучение”, Професионално направление „Моторни превозни средства, кораби и въздухоплавателни средства” - 2 група.

В нея участваха ученици, които в началото на април ще проведат производствената си практика в Берлин, Германия. Цел на подготовката беше младите автомонтьори да се запознаят с народопсихологическите особености на немците, да повишат ефективността си на  общуване и уменията си работа в екип.

Обучението беше с продължителност 10 часа. Тренингите предоставиха възможност на учениците да формират умения за бърза адаптация към среда, различна от тяхната и за лесно преодоляване на нейните предизвикателства. Проведените ролеви игри имаха за цел да формират у участниците толерантна нагласа към различни култури и езици.

Постигнатото в хода на обучението и демонстрираните от учениците познания и умения ще улеснят процеса на адаптация и общуването им партньорите.

Галя Недялкова

Езиковата подготовка на класираните учениците от Свищовска професионална гимназия „Алеко Константинов” от XI б клас, професионално направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетеринг”, професия Ресторантьор, специалност Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения, приключи с връчване на сертификати на 15.03.2018г.

Езиковата подготовка ще даде възможност на учениците успешно да се справят с предизвикателствата на новата работната среда в Малага, Испания по време на триседмичната си производствена практика по проект 2017-1-BG01-KA102-036034 „Практическо-ориентирано обучение с европейско качество” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, Сектор „Професионално образование и обучение” с придружаващ учител г-жа Анета Владимирова.

Обучението включи изучаване на испански език, ниво А1 - развитие на комуникативните умения и усвояване на специализирана терминология в областта на ресторантьорството. То се проведе в рамките на 90 учебни часа от Център за професионално обучение към СА „Д. А. Ценов” - гр. Свищов и завърши през месец февруари 2018 година със сертификационен изпит.

На успешно завършилите доц. д-р Христо Сирашки – Директор на Центъра, тържествено връчи сертификатите. Оценката от езиковата подготовка е един от критериите, по които ще бъде направено второто класиране за подбор на ползватели.

Гости на събитието бяха учители, служители и ученици от гимназията.

Дейностите по проекта бяха представени от инж. Веска Николова – ръководител на проекта.

Освен от Директора на ЦПО и Директора на гимназията, учениците бяха поздравени за постигнатите резултати и от своя лектор - преподавателя по испански език д-р Александрина Александрова. Най-изявените от тях Гергана Божанова, Антоанета Атанасова и Константин Симеонов получиха и грамоти за отличните си постижения от СА „Д. А. Ценов” - гр. Свищов.

И този път учениците от гимназията доказаха, че за младите и способни хора няма непостижими неща.

Събитието беше отразено от кабелна телевизия „Видеосат”.

инж. Ценка Петкова