От 3 до 16 февруари 2014 г. се проведе Културната подготовка на 12-те ученици от ПГ по ЛПС, които ще проведат триседмичната си производствена практика (23.03.-12.04.2014г.) в гр. Берлин, Германия по проект "Немско качество в ресторантьорството”. Той се реализира по програма „Учене през целия живот”, Секторна програма „Леонардо да Винчи”, Дейност "Мобилност".

Културна подготовка е организирана в обучителен модул с комплексна продължителност 20 часа под формата на семинарни занятия на теми: “Географско положение на Германия”, “Исторически и културни забележителности в Германия”, “Културни традиции”, “Обичаи и етикет в Германия”, „Архитектура” и „Основни закони”.

Културна подготовка се проведе от Елза Божанова – старши учител, общообразователен учебен предмет в ПГ по ЛПС и завърши с изходящ тест и представяне на презентации за градовете, които ще посетят - Берлин, Дрезден и Потсдам.

На 13 януари 2014г. стартира Професионалната подготовка на 12-те ученици от ПГ по ЛПС, които ще проведат триседмичната си производствена практика (23.03.-12.04.2014г.) в гр.Берлин, Германия по проект "Немско качество в ресторантьорството”. Той се реализира по програма „Учене през целия живот”, Секторна програма „Леонардо да Винчи”, Дейност "Мобилност".

По време на часовете по професионална подготовка по сервиране, под зоркото око на г-жа Ивелина Енчева, участниците в мобилността се запознаха със спецификата при организацията на работа в ресторанта - кухня, бар и търговска зала. Отработиха многократно формите на обслужване при сервиране в ресторантите - сервиране на специалитети и луксозни блюда, с подходящите към тях бели и червени вина. Младите хора с интерес се научиха да приготвят специфичното немско кафе Blümchenkaffee и напитки с кафе. Приготвянето на коктейли беше посрещнато с много ентусиазъм.

В часовете по готварство, под вещото ръководство на г-жа Анета Владимирова, учениците придобиха знания и умения за приготвяне на традиционни немски ястия. Зеленчуковите и местни салати, ордьоври от сирена и колбаси, характерните немски супи Bohnensuppe, Zwiebelsuppe и Schwamne, основните ястия със зеленчуци и с месо допаднаха на всички ученици. Старанието на учениците беше отразено в местните новини от кабелна телевизия "Видеосат".

Немската кухня има много богата и интересна история, а кулинарните традиции много силно се различават от българските. Разнообразна и богата на вкусове, немската кухня е способна да изкуши и най-строгите хранителни въздържатели.

Учениците с нетърпение очакват деня на тяхното заминаване за Берлин.

За втора поредна година Професионална гимназия по лека промишленост и строителство – гр. Свищов печели проект по Програма „Учене през целия живот”, Секторна програма „Леонардо да Винчи”, Дейност „Мобилност”. В целевата група тази година са включени ученици от 11 клас, професия "Ресторантьор", които ще проведат 3-седмична практика в столицата на една от най-развитите в Европа страни – Германия – гр. Берлин.

На 22 януари 2014 г. в Центъра по професионално обучение към Стопанска академия „Д. А. Ценов”  проф. д-р Любен Кирев – зам.-ректор на СА „Д. А. Ценов” тържествено връчи сертификатите на  успешно завършилите езикова подготовка по немски език ученици от Професионална гимназия по лека промишленост и строителство.

Гости на събитието бяха г-н Пламен Александров – зам.-кмет на Община Свищов,  доц. д-р Пенка Шишманова – директор на ЦПО, Виктор Монев – старши преподавател по немски език,  г-жа Татяна Друмева – секретар на ЦПО, г-н Илиян Илиев – „Паркетни услуги – Илиев” и представители на VIP-кафе.  Да уважат постиженията на учениците присъстваха учители, служители и ученици.

Дейностите по проекта бяха представени от инж. Веска Николова – директор на Професионална гимназия по лека промишленост и строителство.

Заместник-кметът г-н Пламен Александров и доц. д-р Пенка Шишманова поздравиха учениците с успешното завършване на езиковата подготовка. Мероприятието продължи с кетъринг, подготвен от дванадесетокласници, професия „Готвач”.

И този път учениците от гимназията доказаха, че за младите и способни хора няма непостижими неща.

Събитието беше отразено от кабелна телевизия Видеосат и от представители на клуб „Цифрова фотография” по проект „Успех”.

Искра Гайдарова

На 4 ноември 2013г. стартира езиковата подготовка на учениците от ПГ по ЛПС, които ще проведат триседмичната си производствена практика (23.03.-12.04.2014г.) в гр. Берлин, Германия по проект "Немско качество в ресторантьорството”. Той се реализира по програма „Учене през целия живот”, секторна програма „Леонардо да Винчи”, дейност "Мобилност".

Обучението на 12-те ученици от ПГ по ЛПС - Свищов, избрани на първи етап от подбора на ползватели, включва изучаване на немски език, ниво А2 - развитие на комуникативните умения, усвояване на специализирана технология в областта на туризма и по-конкретно ресторантьорството.

Курсът се провежда в рамките на 150 учебни часа от Център за професионално обучение към СА "Д.А.Ценов" - гр. Свищов и ще завърши на 12.01.2014г. със сертификационен изпит. На издържалите ще бъде издаден сертификат за успешно проведена езикова подготовка.