Продължава мобилността на учениците от ПГЛПС - Свищов по проект 2013-1-BG1-LEO01-08886 „Немско качество в ресторантьорството” в Берлин, Германия по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот". Част от изпълнението на проекта е културната подготовка на учениците, която се провежда в Германия.

Като завършек на нашият престой в Берлин бе посещението в Техническия музей. Техническият музей в Берлин е един от най-големите от този род в Европа. Пътят на човека, мира и войната се наричат трите маршрута, по които се разглежда музеят. Голяма част от музея е направена на принципа на работилниците – малките човеци могат да наблюдават на живо как се прави хартия, как се шият куфари, как се правят бижута, изкуствени цветя, хапчета, как се вари бира, как се спуска колесника на самолет или как се движат платноходките и влаковете. Най-забележителните колекции са на самолети, кораби и локомотиви. Има още много интересни зали – историята на компютрите, старо телевизионно студио, безброй красиви и интересни телефони, грамофони и радиоапарати, ретро куфари. Единственото, което иска да покаже музеят е гордост – от постиженията на Германия преди и сега, от хората, които стоят зад тези постижения.

Всички бяхме много впечатлени от музея, който разгледахме. За всеки гост на града това е място, което задължително трябва да се посети.

Лиляна Димитрова – ръководител на групата

Ето, че и втората работна седмица приключи и дойде дългоочаквания уикенд. Очакваха ни отново предизвикателствата на красивия и необятен Берлин. Учениците от ПГ по ЛПС, които провеждат триседмичната си производствена практика в изпълнение на дейностите по Проект 2013-1-BG1-LEO01-08886 „Немско качество в ресторантьорството” в Берлин, Германия по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот", бяха щастливи от работата си. Братислав Петрович - собственик и наставник на учениците в ресторанти "Марко Поло 1" и "Марко Поло 3" изказа задоволство от работата на учениците, но каза, че окончателната му оценка предстои през идващата седмица.

Направихме си план за разходка през почивните дни на 5 и 6 април. Решихме да посетим Трептовер парк и Александър плац. Трептовер парк е разположен директно на река Шпрее в квартал Стария Трептов в Берлин. В Източен Берлин той е може би един от най-големите паркове. Разполага с много места за отдих, зелени площи, пешеходна алея по реката места за хранене и настаняване на туристите. Другото място, обект на нашата разходка беше Александър плац. Популярното име на площада е "Алекс" и се намира в централната част на града. Също така е и транспортен възел в квартал Централен на Берлин. Той е едно от най-посещаваните места в Берлин и една от най-известните забележителности на града. Сред забележителностите тук са телевизионната кула - 365 м, с въртяща се платформа за гледане. Площадът е важен търговски и културен център.  В непосредствена близост е разположен един от най-големите търговски центрове в Берлин - "Алекса".  Изабела Витковска - отговорничката за групата ни, ни чакаше в хотела, за да разбере как е минала разходката ни и имаме ли нужда от нещо.

Разходката из Берлин беше много приятна и незабравима за нас. Пожелаваме на всеки да види с очите си този изключителен град – Берлин.

Лиляна Димитрова – ръководител на групата

Учениците от Професионална гимназия по лека промишленост и строителство – Свищов, които провеждат триседмичната си производствена практика в изпълнение на дейностите по Проект 2013-1-BG1-LEO01-08886 „Немско качество в ресторантьорството” в Берлин, Германия по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот", след едноседмична работа в немските ресторанти, си заслужиха и първата разходка извън Берлин.

В неделя – 30.03.2014г. година групата от България заедно с полската група посетихме гр. Потсдам, столица на провинция Бранденбург. Разположен е близо до Берлин на река Хафел. Там се намира дворецът „Сан Суси“, построен от Фридрих Велики, по подобие на този във Версайския дворец, в стил рококо. Дворецът е сравнително малък, но е с огромен парк и градини. Всеки попаднал в двореца Сан Суси (превод от фр. "без грижи"), сякаш се пренася в приказка и с пълни шепи черпи от извора на магията, която струи от всеки детайл. Ние също бяхме очаровани от красотата около нас.

След разходката из дворцовите градини се разходихме и в самия град Потсдам.

Целият ден беше много вълнуващ и изпълнен с приключения. Всичко видяно ще остави в нас приятни спомени и емоции.

След предварителната педагогическа, езикова, културна и психолого-педагогическа подготовка, след емоциите в очакване на окончателното класиране и след вълненията и подготовката за заминаването, вече сме в Германия!

На 23 март 2014 г. група от 10 ученици от Професионална гимназия по лека промишленост и строителство – Свищов, професия "Ресторантьор" заминаха за Берлин, Германия. Ръководител е г-жа Лиляна Димитрова - учител теоретично обучение в гимназията.

В столицата на една от най-развитите европейски страни учениците ще проведат триседмичната си производствена практика в изпълнение на дейностите по Проект 2013-1-BG1-LEO01-08886 „Немско качество в ресторантьорството” по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот".

Разширяване на професионалните знания и умения за производството и обслужването в ресторанта в реална работна среда и постигане на немско качество в ресторантьорството са приоритетни цели на проекта. Учениците от целевата група са от XI клас, професия „Ресторантьор”, специалност „Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения”. Те бяха избрани след две предварителни класирания. При първото класиране бяха избрани 12 участници, които преминаха предварителна педагогическа, езикова и културна подготовка. След второто класиране бяха избрани 10 ползватели, които участват в мобилността.

До Германия учениците пътуваха със самолет. Вълнението беше голямо, впечатленията много. След пристигането в Берлин, Германия, групата беше посрещната от представител на немския партньор BERLINK и учениците бяха настанени в хостел Check in Hostel (http://www.check-in-hostel.de/).

Днес учениците бяха разпределени в ресторантите, които посетиха и бяха представени на работодателите и наставниците.

Учениците вече направиха своята първа разходка из Берлин. Те посетиха Бранденбургската врата (http://bg.wikipedia.org/wiki/Бранденбургска_врата), Немския Бундестаг (http://bg.wikipedia.org/wiki/Бундестаг_(Германия)) и Берлинската стена (http://bg.wikipedia.org/wiki/Берлинска_стена). Снимките, които публикуваха в социалната мрежа ни дават само малка представа за красотите и забележителностите на този прекрасен град. С нетърпения чакаме известия за техните кулинарни постижения, както и оценката на техните наставници. Предстои посещение и на други забележителности, с които ще ви запознаем през любопитния поглед на нашите възпитаници.

Пожелаваме им практика, изпълнена с много полета за изява. Нека младите, можещи хора да се докажат като достойни професионалисти!

инж. Веска Николова – ръководител на проекта